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Blog de la Biblioteca Octavio Paz

Biblioteca del Instituto Cervantes de París

Del aula al fogón: cocinar en español

El 19 de junio de 2013 en Cocina, ELE por | 2 Comentarios

Del-aula-al-fogon-i0n9252782Aprender español cocinando.

A través de una selección de las recetas más significativas de la gastronomía española, la profesora Sonia Bajo nos presenta un interesantísimo libro, dirigido a estudiantes de español.

Con profusión de imágenes y de forma lúdica, este texto, publicado por la Editorial Octaedro, combina el sugestivo mundo de la cocina con ejercicios y contenidos didácticos, dentro de un enfoque básicamente práctico. De esta forma, los estudiantes tendrán la oportunidad de perfeccionar su español, a la vez que se acercan a uno de los aspectos más atractivos de nuestra cultura.

Fabada, paella, gazpacho, tortilla de patatas… ¡Aprende a cocinar en español con estas divertidas recetas!

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À travers une sélection des recettes les plus emblématiques de la gastronomie espagnole, le professeur Sonia Bajo nous présente un livre extrêmement intéressant, destiné aux étudiants d’espagnol.

Largement illustré et de manière ludique, cet ouvrage publié par la maison d’édition Octaedro, combine le monde de la cuisine avec des exercices et contenus didactiques pour répondre à un intérêt principalement pratique. De cette façon, les étudiants auront l’opportunité de se perfectionner en espagnol tout en ayant accès à l’un des aspects les plus attractifs de notre culture.

Fabada, paella, gazpacho, tortilla de patatas… Apprenez à cuisiner en espagnol avec ces recettes amusantes !

La cocina en su tinta

El 18 de febrero de 2011 en Bibliotecas, BNE, Cocina, Exposiciones por | Sin comentarios

La Biblioteca Nacional de España organiza, con el patrocinio de Telefónica, la exposición “La cocina en su tinta”: un recorrido por la evolución de la gastronomía y de la cocina desde la Edad Media hasta la actualidad a través de la colección de materiales que atesora la Biblioteca sobre esta materia:

manuscritos, libros, revistas, fotografías, carteles y etiquetas publicitarias, música…, a la que se han sumado testimonios audiovisuales de algunos de los restauradores españolas más importantes.

Los comisarios de la exposición son Ferrán Adrià; Isabel Moyano, Jefe del Servicio de Reserva Impresa de la BNE y Carmen Simón Palmer, profesora de Investigación del Instituto de la Lengua del CSIC.

La exposición se puede visitar desde el 22 de diciembre de 2010 hasta el 13 de marzo de 2011.

Horario: de martes a sábados, de 10.00 a 21.00 horas. Domingos y festivos de de 10.00 a 14.00 horas. Último pase 30 minutos antes del cierre.

Más información:
http://www.bne.es/es/Actividades/Expo… (tomado del canal Youtube de la BN)

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7, rue Quentin Bauchart

75008 París

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